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본인이 종합병원인지라 한의사 한테서 소개도 받고 개인적으로 알아보기도 해서 발견(?)한 약초입니다. 본가에 작은 과수원과 밭이 있는데 쇠비름이라는 것은 농사하는 분들에게는 잡초제거의 대상입니다. 한의학에서는 쇠비름을 마치현 또는 장명채라 칭하고 약재로 사용하고있는데 쇠비름의 특성에 대해서 아래와 같이 설명하고 있습니다. 동의보감 : 쇠비름은 성질이 차고 맛이 시며 독이 없다. 여러가지 헌데와 약창을 낫게하고 .......

음식이 소화되는 동안 단백질은 아미노산으로 분해되는데 이 가운데 티로신이란 아미노산은 도파민, 노르에피네프린, 에피네프린 등의 생산을 증가시킨다고~~ 하네요.이러한 신경전달 물질들이 바로 민첩성과 에너지를 증강 시키는 능력이 있다고 하는데, 이런 고단백 음식은 콩류, 생선, 조류, 고기, 두부 등입니다.

몸에 좋은 음식을 거론할 때 빠지지 않고 등장하는 ‘콩’. 그중에서도 검정콩은 일반 콩보다 노화방지 성분을 4배가량 많이 함유하고 있으며 성인병예방은 물론 다이어트에도 효과가 있다고 알려지면서 다양한 먹을거리에 활용되고 있다. 차(茶)를 비롯해 두유, 선식, 과자 등 검정콩이 함유되어 있다는 이유만으로 그 식품들에는 ‘웰빙’이라는 단어가 붙는다. 검정콩은 예로부터 시력 증진, 해독 작용 및 소갈(消渴, 갈증으로 물이나 음식을 많이 섭취하는데도 몸..